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Microlote Maya – Café de especialidad mexicano (84 pts SCA)
Desde Chiapas, este café 100% Arábica destaca por su perfil suave, notas dulces y acidez brillante.
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Notas de cata:
Acidez brillante y amable, Cuerpo medio-ligero, Notas dulces, a nuez y chocolate suave, Final limpio, con toque floral.
Origen: Chiapas, México
Altitud: 1.350 msnm
Variedad: Arábica (mixto regional)
Proceso: Lavado
Puntaje SCA: 84 puntos
Tueste: Medio (ideal para filtro o espresso)
Este café de especialidad proviene del corazón de Chiapas, México, una región reconocida por su biodiversidad, su cultura ancestral y sus cafetales de altura. Se trata de un microlote exclusivo, cuidadosamente seleccionado por Kamu, que rinde homenaje al legado del café latinoamericano.
Con un puntaje de 84 puntos en la escala SCA, el Maya es ideal para quienes buscan una taza balanceada, con dulzor natural y un retrogusto limpio. Su perfil es suave, versátil y perfecto para el consumo diario, ya sea en filtro o espresso.
¿Por qué elegir este café?
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Café de especialidad para todos los días.
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Maya | MICROLOTE MEXICO 84Ptos | 250gr
Un cafe con acides alta pero eso hace que sea diferente